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果木，乃天地之精華，時序之產(chǎn)物。自《詩經(jīng)》有云：“摽有梅，其實(shí)七兮。”此乃中國文獻(xiàn)中最早關(guān)于果實(shí)的記載之一。而后，“桃之夭夭，灼灼其華”、“隰有萇楚，丘中有李”，一句句古詩詞，如珠玉般串聯(lián)起古代果樹的斑斕畫卷。秦漢之際，葡萄、石榴等異域佳果通過絲綢之路傳入中原。

唐宋以降，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展與文人墨客的雅興勃發(fā)，水果之食用與賞鑒更是達(dá)到了前所未有的高度。唐代貴妃“日啖荔枝三百顆”，不僅展現(xiàn)了荔枝的誘人風(fēng)味，更映襯出那個時代對水果的極度喜愛與追捧。蘇軾筆下“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新”，則將嶺南佳果的鮮美與山水的靈秀融為一體，令人神往。

及至明清，水果的種植與加工技術(shù)日臻完善，果品市場繁榮興旺。民間百姓于市井之中，亦能輕易購得時令鮮果，盡享口腹之欲。此時，水果已深深融入中國人的日常生活之中，成為不可或缺的一部分。古人于月圓之夜，常以果品祭祀，祈求豐年；于宴飲之際，則設(shè)果盤以待賓客，盡顯禮儀之邦的風(fēng)范。今天，跟諸位聊聊，中國的水果地圖！34個省市有哪些代表性“水果”？來，一起漲知識了！

華東地區(qū)，山東、江蘇、安徽、上海、浙江、江西、福建和臺灣。

山東。煙臺蘋果，至今已有超過150年的栽培歷史。其果形端正，果面光潔，色澤鮮艷，多為淡黃色皮色透出微微的紅色，果實(shí)大小中等。咬下一口，多汁香甜的果肉瞬間在口中化開，細(xì)脆津純，清香蜜味，令人回味無窮。

江蘇。陽山水蜜桃，不僅是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，還先后獲得了多項(xiàng)國內(nèi)外榮譽(yù)，如“中國十大名桃”、“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”等。其果形大，白里透紅，皮韌易剝。果肉細(xì)膩，柔軟多汁，入口即化，香氣濃郁，甜度適中，帶有絲絲的桃香，令人回味無窮。其上市季節(jié)從5月底開始，一直延續(xù)至9月上旬。

安徽。碭山酥梨，栽培史可追溯至春秋戰(zhàn)國時期，明清時期更是開始大面積栽培，并因其卓越品質(zhì)被列為貢品，享譽(yù)宮廷內(nèi)外。其果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而著稱。果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，入口即化，汁水四溢，令人回味無窮。其獨(dú)特的口感與風(fēng)味，正是碭山酥梨深受喜愛的原因所在。

上海。奉賢黃桃，早在上世紀(jì)20年代，奉賢地區(qū)就已開始種植黃肉桃種。奉賢黃桃果形圓整，果頂圓平，縫合線淺，兩側(cè)較對稱，單果重可達(dá)200至400克。其果皮呈淡黃色至金黃色，光滑且有玫瑰紅暈或紅色細(xì)點(diǎn)，成熟后易剝離。果肉金黃色，粘核，香氣濃郁，口味香甜，肉質(zhì)柔韌，纖維少，汁液豐富。

浙江。余姚楊梅，栽培歷史可追溯至七千年前的新石器時代。自漢代至明代，史書中均有對楊梅的記載。在歷史上多次被列為貢品，供皇室享用。其果實(shí)顆粒飽滿，色澤鮮艷，從深紅到紫黑不一，誘人食欲。果肉細(xì)軟多汁，甜中帶酸，風(fēng)味獨(dú)特。特別是余姚的荸薺種楊梅，更是以其核小肉厚、汁多味甜的特點(diǎn)深受人們喜愛。

江西。贛南臍橙，歷史可追溯到上世紀(jì)70年代，經(jīng)過精心培育，逐漸形成了獨(dú)特的品質(zhì)。贛南臍橙以其果大形正、色澤鮮艷、皮薄肉厚、肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣、甜酸適口而著稱。切開臍橙，果肉晶瑩剔透，汁水四溢，入口即化，甜中帶酸，風(fēng)味獨(dú)特，令人回味無窮。

福建。琯溪蜜柚，擁有超過五百年的栽培歷史，自明清時期起便享譽(yù)盛名，曾是朝廷貢品。其果實(shí)碩大，果面淡黃色，皮薄光滑，散發(fā)著濃郁的芳香。切開蜜柚，果肉晶瑩剔透，汁多化渣，酸甜適中，口感清甜微酸，令人回味無窮。

臺灣。鳳梨，其栽培歷史可追溯至清朝康熙末年，至今已有超過300年的歷史。其果面細(xì)膩光滑，果型修長，削去外皮后并無普通菠蘿常見的孔眼，使得它在外觀上更加誘人。果肉清甜可口，細(xì)膩多汁，香氣濃郁，超越了巴厘種菠蘿的風(fēng)味。

華南地區(qū)：廣東、廣西、海南、香港、澳門。

廣東。增城荔枝，栽培歷史可追溯至兩千多年前，早在宋太宗太平興國年間的文獻(xiàn)中已有記載，足見其種植歷史的悠久。增城荔枝，果實(shí)飽滿圓潤，色澤鮮艷，從鮮紅到紫黑不一。果肉晶瑩剔透，汁多味甜，入口即化，帶有濃郁的果香和獨(dú)特的荔枝風(fēng)味。此外，增城荔枝還有桂味、糯米糍、水晶球等多個優(yōu)質(zhì)品種。

廣西。貴港百香果，的種植歷史可追溯到20世紀(jì)初。果外形美觀，呈橢圓形或圓形，表皮光滑，色澤誘人，通常為紫紅色或黃色。切開后，果肉飽滿多汁，香氣四溢，酸甜可口，口感獨(dú)特。此外，貴港百香果還因其獨(dú)特的香氣和口感，被廣泛應(yīng)用于飲品、甜點(diǎn)等食品的制作中，深受消費(fèi)者喜愛。

海南。椰子，歷史可追溯至兩千多年前，是中國椰子的發(fā)源地之一。早在西漢時期，椰子就已被引入海南，并在文昌這片熱帶土地上繁衍生息。據(jù)史料記載，文昌的椰子種植歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，被譽(yù)為“椰子之鄉(xiāng)”。在明清時期，文昌椰子已成為貢品，深受皇室喜愛。

香港。楊桃，又稱陽桃、洋桃、五斂子等。據(jù)歷史考證，楊桃在晉朝時從馬來西亞及越南傳入我國，至今已有2000多年的栽培歷史。楊桃果實(shí)呈五角星形，外皮多為淡綠色或蠟黃色，有時帶暗紅色，表面光滑。

澳門。鳳梨，據(jù)史料記載，當(dāng)時由葡萄牙的傳教士將鳳梨帶到了澳門，隨后逐漸引進(jìn)到廣東等地。隨著時間的推移，鳳梨逐漸成為了澳門的代表性水果之一。鳳梨的果實(shí)，金黃色的果肉柔滑多汁，甜酸適中，帶有獨(dú)特的果香。

華北地區(qū)：北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古。

北京。平谷大桃，早在明代隆慶年間便已有名，并因品質(zhì)優(yōu)異而被選為皇家貢桃。其個大、色艷、甜度高、無公害而著稱。果實(shí)飽滿圓潤，色澤鮮艷誘人，果肉細(xì)膩多汁，口感香甜可口。不同品種的大桃各具特色，如久保桃以其果實(shí)大而圓、口感香甜多汁；京欣桃則以其肉質(zhì)細(xì)密、甜度適中。

天津。沙窩蘿卜，又稱天津衛(wèi)青蘿卜，俗稱“賽鴨梨”。沙窩蘿卜以其色翠綠、味甘甜、脆嫩多汁而著稱。其肉質(zhì)根呈圓柱形，頂部稍細(xì)，尾端漸大，皮光滑細(xì)膩。沙窩蘿卜一拍即裂，被民間形容為“一摔掉八瓣”，口感脆嫩多汁，甜辣可口，咀嚼時無渣滓，味似水果。

河北。趙縣雪花梨，又名“象牙梨”，其栽培歷史可上溯至2000多年以前，早在秦漢時期便已被歷朝歷代選作貢品進(jìn)貢朝廷。據(jù)《真定府志》記載，魏文帝曾贊譽(yù)趙州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”，這一美譽(yù)至今仍流傳于世。

山西。萬榮蘋果，以其個大、形正、色艷、肉脆、味甜而著稱。其果實(shí)，果面光潔細(xì)膩，色澤鮮艷，具有蘋果應(yīng)有的自然光澤?？诟蟹矫妫?strong>萬榮蘋果香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味濃，且無澀感。其果肉質(zhì)地細(xì)密，口感極佳，深受消費(fèi)者喜愛。

內(nèi)蒙古。河套蜜瓜，起源于美國民主黨副總統(tǒng)華萊士訪華時帶來的種子，經(jīng)過長期栽培和改良，在河套地區(qū)這片肥沃的土地上逐漸形成了獨(dú)特的品種。河套蜜瓜其果實(shí)呈圓形或檸檬形，表皮光滑，間有裂紋，分桔紅、橙黃和青麻綠3種皮色。瓜瓤呈純白、綠白和翠綠色，肉質(zhì)細(xì)軟，汁多味甜，入口即化，甜潤宜人。

華中地區(qū)：河南、湖北、湖南。

河南。開封西瓜，始于五代，廣種于宋，至今已有超過1000年的栽培歷史。開封西瓜以其皮薄汁多、瓢沙脆甜、清利可口而著稱。其果皮分為黑色皮、青色皮、條紋及黃色皮等多種，果個整齊均勻，果面光亮清晰。清香爽口，無異味，汁多籽少或無籽，無粗纖維，香甜適度，耐貯運(yùn)。

湖北。秭歸臍橙，早在兩千多年前，戰(zhàn)國時期楚國詩人屈原就在其故里秭歸寫下了《橘頌》名篇，贊美橘樹的堅(jiān)韌不拔和果實(shí)的美味。秭歸臍橙以其果大無核、皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口的優(yōu)良品質(zhì)而著稱。其果實(shí)多為圓形或橢圓形，果皮光滑，色澤鮮艷，果肉飽滿細(xì)膩，汁水豐富，入口即化，甜中帶酸，風(fēng)味獨(dú)特。

湖南。炎陵黃桃，色澤金黃，果肉飽滿細(xì)膩，口感香脆甜美，汁多味濃，甜度可達(dá)17°以上。除了果核部分略帶微酸外，其他部分幾乎嘗不到一點(diǎn)酸味。炎陵黃桃不僅口感出色，還富含豐富營養(yǎng)價值。。

西南地區(qū)：四川、貴州、云南、重慶、西藏。

四川。攀枝花芒果，其果實(shí)多為長橢圓形或卵圓形，果形美觀，果皮顏色鮮艷，有深黃、橙黃、淡紅等多種顏色。果肉細(xì)膩多汁，甜度適中，帶有濃郁的芒果香味，口感極佳。不同品種的攀枝花芒果在口味和形態(tài)上也有所差異，如凱特芒果以其果大、核薄、肉厚、味甜而著稱；吉祿芒果則以其果肉細(xì)嫩、香味濃郁而備受青睞。

貴州。修文獼猴桃的種植歷史可追溯到八十年代末期。修文獼猴桃果形長圓柱形，果肉細(xì)嫩，呈翠綠色，肉質(zhì)多漿，酸甜適度，清甜爽口。其主栽品種為“貴長”，這一品種不僅外表覆蓋細(xì)密絨毛，果肉更是細(xì)嫩香糯，酸甜適中，富含果香、花香、清香等多種風(fēng)味。

云南。大理酸木瓜，外形與芒果相似，但味道卻大相徑庭。其果實(shí)多為橢圓形，表皮光滑，未成熟時呈青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為黃色。切開后，果肉呈白色，帶有濃郁的果香和微微的酸味。大理酸木瓜的口感獨(dú)特，酸中帶甜，既有水果的清新，又有獨(dú)特的酸爽感，讓人回味無窮。

重慶。奉節(jié)臍橙的栽培歷史可追溯到漢代，唐代時，奉節(jié)臍橙已成為宮廷御用的產(chǎn)品，可見其品質(zhì)之優(yōu)。奉節(jié)臍橙以其果皮中厚、脆而易剝，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣、無核少絡(luò)，酸甜適度，汁多爽口，余味清香等特點(diǎn)而著稱。

西藏。林芝蘋果，林芝蘋果以其果型端正、色澤光亮艷麗而著稱。果面光滑細(xì)膩，香味獨(dú)特濃郁，酸甜適口，酥脆化渣，品質(zhì)優(yōu)良。特別是紅富士和元帥系列品種，更是以其獨(dú)特的口感和風(fēng)味贏得了消費(fèi)者的喜愛。

西北地區(qū)：陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆。

陜西。周至獼猴桃，以其果實(shí)大、品質(zhì)佳、酸甜適口、口感濃郁而著稱。不同品種各具特色，如秦美獼猴桃果實(shí)鵝卵形，果肉翠綠，質(zhì)地細(xì)膩，汁多酸甜適中；海沃德獼猴桃則果實(shí)橢圓形，果皮深綠，果肉深綠，汁多味濃香，甜酸濃郁，風(fēng)味絕佳，且極耐貯運(yùn)。

甘肅。花牛蘋果以其獨(dú)特的口感和形態(tài)贏得了廣泛贊譽(yù)。果實(shí)多呈圓形或略扁圓形，果形飽滿，色澤艷麗，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)密、松脆，口感脆爽多汁，酸甜適中，香氣濃郁。無論是新摘的脆甜多汁，還是常溫放置幾天后變得粉面香甜，都各有風(fēng)味，讓人回味無窮。

青海。樂都沙果在青海樂都地區(qū)有著悠久的種植歷史，據(jù)文獻(xiàn)記載，其栽培歷史可追溯至明代，甚至更早。樂都沙果，果實(shí)飽滿圓潤，色澤鮮艷誘人，多為卵圓形或近球形，表皮或淡黃或亮紅，散發(fā)著淡淡的酒香味。輕輕咬下一口，那清脆多汁的果肉瞬間在口中綻放，帶來一股清新而甘甜的滋味，仿佛能瞬間驅(qū)散所有的疲憊與煩惱。

寧夏。靈武長棗，別名馬牙棗。據(jù)《寧夏林業(yè)志》記載，棗樹在寧夏已有800多年的栽培歷史，而靈武長棗更是其中的佼佼者。在明朝弘治年間，靈武、中寧、中衛(wèi)等地已廣為栽培棗樹。果肉綠白色，質(zhì)密酥脆，汁液豐富，酸甜適口，風(fēng)味獨(dú)特。其口感脆甜爽口，汁多味濃，令人回味無窮。

新疆。吐魯番葡萄，最早可追溯到2300多年前，甚至根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，其種植歷史可能長達(dá)7000年之久。吐魯番葡萄品種繁多，其中無核白葡萄以其含糖量高、皮薄肉嫩、多汁味美而著稱，含糖量可達(dá)22%-24%，遠(yuǎn)超普通葡萄品種。此外，還有紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等多個品種，各具特色，滿足了不同消費(fèi)者的口味需求。

東北地區(qū)：包括遼寧、吉林、黑龍江。

遼寧。鞍山南果梨，的栽培歷史可追溯至一百多年前。鞍山南果梨，果實(shí)呈扁圓形或近球形，果皮薄而光滑，色澤鮮艷，向陽面常帶有紅暈，增添了幾分誘人的色彩。果肉為黃白色，質(zhì)地細(xì)膩，柔軟多汁，酸甜適口。剛采摘下的果實(shí)稍硬，甜脆可食，但經(jīng)過10至15天的后熟，果肉會變得更加柔軟多汁，口感達(dá)到最佳狀態(tài)。

吉林。延邊蘋果梨，其果實(shí)碩大，平均單果重達(dá)250克，最大者甚至可達(dá)800克以上。果皮初為黃綠色，貯藏后轉(zhuǎn)為鮮黃色，陽面點(diǎn)綴著鮮紅的暈斑，黃紅相映，果面還雜有淺色銹斑，色彩鮮艷奪目。果肉則潔白細(xì)嫩，水豐汁濃，甜酸適度，清香爽口，肉質(zhì)乳白細(xì)膩，質(zhì)地脆而多汁。

黑龍江。黑加侖，又稱黑穗醋栗、黑豆果，是一種漿果類水果，其栽培歷史可追溯到16世紀(jì)的英國、荷蘭和德國，至今已有數(shù)百年歷史。在中國，尤其是黑龍江地區(qū)，黑加侖的種植與食用也有著悠久的歷史，成為當(dāng)?shù)氐奶厣?/strong>。黑加侖果實(shí)呈近球形，表皮光滑，色澤紫黑，果粒飽滿，大小均勻，宛如一顆顆精致的黑色珍珠，散發(fā)著誘人的光澤。

好了，今天就這樣，我是風(fēng)煙食錄。在復(fù)雜多變的世界中，我們要堅(jiān)守信念與夢想，勇往直前，不怕困難與挫折，努力追求理想和目標(biāo)，為自己書寫精彩人生故事。經(jīng)過風(fēng)雨洗禮，才能欣賞到彩虹的美麗。陌生人，加油呀……